- Restaurant -
 

Brunch Menü


Süß
Croissant
Saisonale Bees Marmelade/ Butter
€5,50


French Toast

Honig/Mascarpone/Beeren
€7,50


Bitter
Granola Bowl
Valrhona Schokolade/Gojibeere/Greek Yoghurt/Pistazie/Cranberry
€9,50

Malva Pudding

Orange/Vanille
€9,00



Sauer
Egg Benedict
Hollandaise/Sauerteig/Speck
€13,50
Pancakes
Lemon Curd/Ricotta/Blaubeeren
€9,50

Umami
Tonkotsu Ramen
Schweinebauch/Waldpilze/Ei
€16,00
Miso Ramen
Waldpilze/Mais/Edamame/Ei
€15,00
Bretonische Miesmuscheln
Riesling/Baguette/Sellerie/Karotte/Fenchel
€16,00

Salzig
Egg Florentine
Hollandaise/Sauerteig/Lachs/Spinat
€13,50
Rindertatar
Ei/Kapern/Schalotten/Pommes

€17,50
+ Ossetra Kaviar 4g €10,00

Daily Sweets
Cannoli verschiedene Sorten €2,50
Verschiedenes aus der Pattiserie - Tagesangebot
Verschiedene Sorbets €2,30 pro Sorte


 
 
 
 
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